Lux Stockholms organisation utvecklas och idag kan vi erbjuda Hemma-hos-arrangemang, catering, event, matlagningsevent, vinprovning eller efter förslag.

Hemma-hos-arrangemangen kan se ut på följande sätt:
Vi flyttar Lux Stockholm till den adress ni ger oss med personal, mat och dryck. Det är lika vanligt med middag hemma som med bröllop.
Det är enkelt att beställa och vi tar hand om allt så du kan och njuta tillsammans med dina gäster. Vi kan även stå till tjänst med bara mat, bara personal, egen vinprovning eller enligt önskemål.
Våra matlagningsevent håller till på Lux söndagar eller måndagar och upplägget varierar beroende på antal. Minimiantalet är 10 personer och är ni uppåt 20 personer behöver vi dela upp arrangemanget i olika aktiviteter. Det ena laget kan till exempel ha ölprovning medan det andra laget lagar mat, sedan skiftar man lag.
Lux kan ordna det mesta och tillsammans formar vi ditt arrangemang som passar er.

Cateringförslag från restaurang Lux Stockholm

Tilltugg till apéritif
Pepparrotskryddad tartar på Snällebokalv med syltad lök och krasse
Löjrom från Storöfjärden med boveteplätt och gräddfil
Lättrökt anka från Hagby gård, valnötsbröd, sellerislaw och saltad nöt
Lufttorkad skinka från Fors säteri på kronärtskocka och provencalsk oliv
Ansjoviskryddad mandelpotatiskrokett med forellkaviar
Saltad skärgårdslax med kryddbröd och kapris
40 kr inkl moms/tilltugg. Minimum 10 personer.
220 kr inkl moms för samtliga smaker
Alla tilltugg är små individuella smakbitar som man kan ta med handen och passar till apéritif.

Buffé
Pilsner-och korianderkryddad regnbågslax från Blekinge
Luftorkad skinka från Fors säteri med kallpressad rapsolja
Blekingeströmming med gräddfil och trädgårdsörter
Bakad terrin på anka från Hagby gård med syltade vårprimörer
Saltrostade gotlandsbetor och getfeta från Gullspira gård
Varm nystekt rostbiff från Svartådalen
Sallad på nypotatis med sparris, rädisor, saltad gurka och Liss-Ellas senap
Ostar från Eskesta gårdsmejeri och Gullspira gård med kryddbröd och marmelad
Rabarberdessert
495 kr inkl moms per person
Alla rätter serveras på stora fat. Buffén innehåller förrätter, varmrätt och desserter.
Kock/kockar ställer i ordning buffén på plats.

Tre-rätters middag
Ni väljer tre rätter ur vår aktuella à la Carte. Se under menyer på vår hemsida www.luxstockholm.com.

820 kr inkl moms per person
Rätterna arrangeras på tallrik av kock/kockar beroende på antal.
Till buffé och trerätters middag ingår smör och bröd. Menyernas innehåll går att ändra efter önskemål.
Minimum 10 personer.

Tillkommande kostnader
Hyrd serveringspersonal debiteras med 300 kr/per timme och person exkl moms.
Frakt, priset är beroende på var evenemanget hålls.
Diskkostnad på 400 kr inkl moms för Lux porslin och bestick.