v.5 (31 jan-3 feb)
tis timjankryddad pannbiff med karamelliserad lök och saltgurka
ons nystekt senapsströmming med stompad potatis och citron
tor dillkokt lammbog med morot, gröna bönor och pärllök
fre kryddstekt bleka med risotto och bakad tomat
v.6 (7-10 feb)
tis ingefärsrostad fläskkarré med äpple, plommonchutney och rostad fänkål
ons halstrad skärgårdslax med hollandaise, spenat och krämbakat ägg
tors stekt knäredskyckling med rostad tomat, pommes frites och vitlöksmajonnäs
fre fisk och räkor i krämig blåmusselsås med citron- och dillkryddad gurka
v.7 (14-17 feb)
tis öl- och lagerbladsbräserad kalvbog med saltad gurka, rostad schallottenlök och mandelpotatispuré
ons ugnsstekt kolja med smörsås, broccoli och gräslök
tors lammfärsbiff med fetaost, oliver och sydfranska grönsaker
fre curryöverbakad fiskterrin med blomkål, äpple och skaldjursvelouté
v.8 (21-24 feb)
tis rökt, syrad fläskkorv med saltrostade betor och persiljestuvad potatis
ons nystekt strömming med ansjovissmör ,tomat och schalottenlök
tors. bräckt rimmad oxbringa med stompade rotfrukter och senap
fre ugnsbakad kummel med hackat ägg, brynt smör och dill
v.9 (28 feb-2 mars)
tis frasig lammbringa med rostad knipplök, gremoulata och risotto
ons mandelstekt torsk med rödbetor, råhyvlad fänkål och brynt smör
tors. oxjärpar med pressgurka, gräddsås och persilja
fre fiskgryta med räkor, krutonger och dillmajonnäs
