Förrätter
Kalixlöjrom från Storöfjärden med boveteplättar
och gräddfil 240 kr
Liten sallad på skotsk hummer med Vikentomat och
stenbitsrom från Simrishamn 215 kr
Tartar på Snällebokalv med syltade primörbetor och bladsallad
180 kr
Skummig Karl Johan-soppa med filmjölksbröd och nyskuren
Forsskinka 170 kr
Varmrätter
Lammstek från Tjos gård, stekt med trädgårdsörter, serveras
från matsalsköket med jordärtskocka och kantareller
295 kr
Stekt gös från Ängsö med nykokta Vätternkräftor och
höstgrönsaker från Ivergård 285 kr
Kryddpepparbräserad rådjursbog från Västmanland med
tryfferad mandelpotatispuré och saltad Västeråsgurka
215 kr
Husman 155 kr
Desserter
Crème brûlée med sensommarbär 95 kr
Chokladbakelse med färska hallon och chokladsorbet 105 kr
Vaniljbavaroise med inkokta Gotlandsjordgubbar och filsorbet 115 kr
Närproducerade gårdsostar med jordgubbsmarmelad
och kryddbröd 95 kr
Dagens Luxdessert 85 kr
Blåbärsglass 45 kr
Liten glasstrut 38 kr
Pralinfat (6 praliner) 100 kr